隨著經濟的發展和生活品質的不斷提高，消費者的需求與品位也提高，店家都在按流行趨勢營造自己的特色。有的以它的環境取勝，有的以它的裝飾設計風格取勝，有的靠物美價廉而取勝，聰明店家會起個好的店舖名讓人耳目一新。其實，若想在此佔據一席之地，首先得靠商品的質量和優質服務來取勝。朋友們想開店，免不了總要東奔西跑，如何起名 如何給店舖起名。
店名昔日也稱字號、名號。新開業的餐館都要起個自己理想的店名，這是與其他餐館區別的一種標誌，同時也是吸引顧客的一塊招牌。當今市場競爭非常激烈，起一個好的店名不但可成為餐館的廣告，從營銷策略和品牌戰略上都可以成為財富。
第一印象很重要，那些初次與你相見的人會根據你留給他的第一印象來決定是對你一見鍾情，還是嗤之以鼻。而這對一個公司對店舖來說就顯得更重要了，所以，趕緊給你的公司或店舖起個好的名字。
那麼首先我們來說說公司、店舖起名中一些要注意的事項：
一、 不要刻意修飾公司的名字，盡量讓名字簡單明瞭。要知道只有大的公司和企業才可以把名 字起得很深刻，小公司只要能贏得自己的市場份額就行了，起個玄妙的名字反而讓人不明所以。
二、盡量讓名字讀起來很流暢，不要用一些生字、難字，讓人根本讀不出來。舉個例子，如果你叫 Sm ith ，並且你經營的是早餐食品，那 Smith's Spicy Sausages （ Smith 風味臘腸）的名字就再好聽 不過了。但你這麼做的原因就是為了配合讀音，但整個名字讀起來並不自然，有點生拉硬扯的感覺，這 會讓那些不熟悉你的消費者誤解你實際銷售的東西。但如果頭韻押合的好，而且整體意思又通順，就會 讓人過口不忘。比如 Barney's Bagel Barn （一家食品公司），讀起來很流利又很可愛。
三、一定要注意你起的名字有沒有雙關語，雙關語如果使用不當真是要貽笑大方。重要的是要表達出來你究竟是做什麼的，雙關語雖然好，但如果讓人們聯想到的東西與你的公司根本不 挨邊就不好了。
四、取一個可持續發展的名字。
一個不好的名字可能會直接影響到你公司未來的業務發展。舉個例子，假如有人投資了一家私人電台 ，名字也就叫作某某電台，可公司不斷壯大發展後，又想開辦一個電視台，而 「 某某電台公司 」 的名 字就完全限制了他繼續的發展。或者你起初成立的是一家食品店，名字叫作 「 美味 」 ，發展到後來， 你變得越來越有錢，想要投資房地產生意，可是誰喜歡住 「 美味 」 地產的房子呢。
五、確保取個安全的名字。
一旦你確定了公司的名字，你就別再猶豫了，趕緊敲定吧。不過千萬別忘了去看看別人已經註冊過的公 司名字，不要侵害了他人的權利，因為很多時候你會發現自己想好的名字已經被人捷足先登的註冊過了。所 以一旦確定了名字，就要盡快去註冊，也別讓別人侵害了你的權利。
說了這麼多注意事項，現在來具體說下如何給餐飲店起名：
(1) 起名的方法
第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現出其經營的具體內容。比如，烤肉季雖說不清名是什麼，但可得知老闆姓季，是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老闆開辦的一家既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目瞭然，通過店名分析出所經營的具體內容。
第二，以地名起名。以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區，瞭解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽門酒樓，一般應在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這裡應提醒顧客，在北京由於重複的地名較多，特殊的情況也應三思，比如：「三里河烤鴨店」，三里河這個地名，北京至少有二處，一個是珠市口以東，稱之為崇文區的東三里河，一個是社會路大街以西，稱之為西城區的西三里河，兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處，過去各個城門（外九里七門）都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時，更應把其店的詳細地址和方位告訴顧客。
第三，以風味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區，往往最主要的還是盡量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京麵食的「老北京炸醬麵大王」，供應正宗川菜的「金山城重慶火鍋城」，「功德林素菜館」等，顧客會一目瞭然的理解出是專供素食的餐館。 .
以風味起名的餐館，不但能使顧客一目瞭然其風味特色，方便頤客對菜餚的選定，而且還可節約顧客的時間，使用餐有的放矢。
除以上幾種給餐館起名的方法以外，還有許多值得提的內容供參考。如以一至十從百至千的數字起名法。像「一晶居」、「兩義軒」、「三鮮燒麥館」、「四海酒家」等以此類推。還有選用方位起名法，如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名法，如福、祿、壽、喜等。當然還可舉出許多起名的方式方法，但所起的店名要與餐館的具體內涵有關聯並切合實際為好。
(2) 起名的原則
第一，無論餐館起什麼店名（應符合《企業名稱登記管理規定》）都應以漢字表示。應以易讀、易記，念上去發音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得清楚明白不發生歧義為準。如「新興烤鴨店」，聽後很容易被理解為「興興烤鴨店」或「星星烤鴨店」。再有「百百萬酒樓」很容易聽成「白百萬酒樓」。
給店起名時字數不易過多，否則顧客在讀出和記憶方面都會產生疑難，效果必然不好。比如「富蘭永福樓烤鴨家常菜館」，聽起來和叫起來都不順口，而且難記。時間一長不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。
第二，起店名用字筆畫不易過多，或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩，像「 酒家」、「冉冉家常菜館」。也就是說在給餐館起名時用詞應簡潔並使用正規的簡化字。
第三，餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那麼舒服，而且也缺乏文化修養，甚至有些店名會讓顧客產生誤解。如「吃著看餐館」、「實心餃子店」「吃不了兜著走餐廳」及「威虎山土匪雞店」等，對於那些不能產生良好效果的店名，應盡量不予起用。
第四，給餐館起名一定要名實相符，不要把本來規模不大檔次一般的餐館，起名為XX飯店、XX大廈。還有些餐館在起名時費盡了心思，總想與名牌餐館混淆，採用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如「譚佳菜」與譚家菜，「全聚得烤鴨店」與全聚德烤鴨店，「大糖梨烤鴨」、「大全梨烤鴨」與大鴨梨烤鴨等。要防止發生侵權嫌疑。
第五，給餐館起名切記注意有關法律禁忌的規定。起政治意識影響不好的店名會使顧客產生誤解，如「東洋飯店」、「民國火鍋城」、「大日本餐廳」這些店名會對社會造成不良的影響，都應禁用。
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