如何給酒店起名呢?這是很多正在籌劃開酒店的朋友關心的問題。酒店起名的好壞與其生意是否興隆有著非常重要的關係。因此,為了酒店有效的經營管理,當你需要給酒店起名的時候,請不要太隨意。如若你接管的酒店因為是名字的原因難以銷售的話,請盡快把名字改掉。
目前全國酒店已有近7,000家,評上星級的有6,000家。這近7,000家的酒店都會有一個自己的名字。這些名字大體可以分為三類:一類是隨集團品牌名而自動生存的、一類是經過認真推敲、專門選擇的、一類是沒加思索隨意取的。而就是這些名字,有的使酒店經營者受益非淺,有的使酒店經營者苦不堪言。以下提供幾點參考意見。
第一類酒店的名字,基本上國際、國內著名集團旗下的酒店。如Holiday Inn, Shangri-La等,無論酒店開到哪裡,只要在集團品牌名後面加上城市名即可。這類名字的酒店的經營者是最為幸運的,集團幾十年的品牌效應,讓酒店一開業即路人皆知,省卻了許多廣告宣傳費。在經營促銷上的優勢不言而喻。
第二類酒店的名字,是各行業單兵作戰的酒店。如廣州的白天鵝、上海的王寶和等,這些名字是經過認真推敲、專門選擇的。像白天鵝賓館,因為在珠江邊,又是白色的建築,故取名白天鵝。經過十幾年的酒店經營管理,白天鵝賓館以她驕人的業績,已經馳名中外,白天鵝三個字,也已經成為有價值的著名品牌。上海王寶和大酒店,中英文名是完全不同的兩個名字。中文名:王寶和大酒店。其出處是:大酒店的原址是上海馳名中外的吃螃蟹的餐館,就叫「王寶和」,大酒店建成後,酒店經營管理者仍然採用了原名,同時請來了原來吃螃蟹餐館的原班廚師,在酒店推出的 餐飲特色就是吃螃蟹。慕名而來吃螃蟹的中外顧客,不但能在原址吃到「王寶和螃蟹」,而且吃螃蟹的環境已經與國際接軌。大酒店的餐飲也因為螃蟹效應而十分火紅。值得一提的是,大酒店的英文名是Central Hotel Shanghai,而不是Wang Bao He Hotel Shanghai。據說,這英文名是酒店請了一名國際上有名的市場營銷專家給取的,取名的依據是酒店的地點,因為酒店在上海的市中心有名的南京路步行街旁邊。用這個英文名,在國際市場上銷售就十分容易得到顧客的認同和認知。第一次來該酒店的客人,都會認同該酒店是在上海的Central Hotel。若用了王寶和的英文名,儘管酒店在上海的市中心最佳地段,但會給銷售造成困難,Wang Bao He 三個字無法讓顧客對酒店有任何聯想。
第三類酒店的名字,是忽略了名字的功能,隨意取的。像中國土木建築總公司投資興建的大酒店,就取名為:中土大廈酒店,通信貿易集團投資興建的大酒店,就取名為:通貿大酒店,石油煤炭部投資興建的大酒店,就取名為:石油煤炭大酒店。這些酒店的英文名一般採用拼音和原意直譯法。這些隨意取名的結果,給酒店的促銷造成了極大的困難。從顧客的角度來講,無論採用怎樣的預定方法,選擇酒店的理由是對它的認知。當一個酒店還沒有品牌效應的情況下,酒店的名字是否對顧客有吸引力是十分廣州取名公司關鍵的。像通貿這樣的酒店名字,顧客會沒有感覺,像中土、石油煤炭這樣的酒店名字,顧客就是在沒有酒店住的情況下,恐怕也不會有試試看的想法。我很為這類酒店的經營管理者打包不平,因為從投資者的角度來講,對經營管理者的要求中,是不會考慮酒店名字所產生的負面效應的。但事實說明,正是酒店名字的原因,使酒店的經營管理者花費了多於其他有好名字酒店的精力和費用,但無法達到期望中的效果。
酒店起名應注意以下5要點:
第一,無論餐館起什麼店名(應符合《企業名稱登記管理規定》)都應以漢字表示。應以易讀、易記,念上去發音朗朗上口為宜,使顧客一聽到店名便能聽得清楚明 白不發生歧義為準。如「新興烤鴨店」,聽後很容易被理解為「興興烤鴨店」或「星星烤鴨店」。再有「百百萬酒樓」很容易聽成「白百萬酒樓」。
給店起名時字數不易過多,否則顧客在讀出和記憶方面都會產生疑難,效果必然不好。比如「富蘭永福樓烤鴨家常菜館」,聽起來和叫起來都不順口,而且難記。時間一長不但印象不深,反而削弱了自家的知名度。
第二,起店名用字筆畫不易過多,或讀音生僻。這樣會給一般的顧客增添不必要的麻煩,像「酒家」、「冉冉家常菜館」。也就是說在給餐館起名時用詞應簡潔並使用正規的簡化字。
第三,餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來叫人不那麼舒服,而且也缺乏文化修養,甚至有些店名會讓顧客產生誤解。如「吃著看餐館」、「實心餃子店」「吃不了兜著走餐廳」及「威虎山土匪雞店」等,對於那些不能產生良好效果的店名,應盡量不予起用。
第四,給餐館起名一定要名實相符,不要把本來規模不大檔次一般的餐館,起名為××飯店、××大廈。還有些餐館在起名時費盡了心思,總想與名牌餐館混淆,採用移花接木以及音同字不同的手法起店名,如「譚佳菜」與譚家菜,「全聚得烤鴨店」與全聚德烤鴨店,「大糖梨烤鴨」、「大全梨烤鴨」與大鴨梨烤鴨等。要防止發生侵權嫌疑。
第五,給餐館起名切記注意有關法律禁忌的規定。起政治意識影響不好的店名會使顧客產生誤解,如「東洋飯店」、「民國火鍋城」、「大日本餐廳」這些店名會對社會造成不良的影響,都應禁用。
好的名字能幫助酒店生意興隆,吉祥開運。同時也要適合自己,適合自己的才是最好的。