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gēng1<名>用肉或菜調和五味做成帶湯的食物。《荀子?非相》:「啜其~,食其胾。」 《魚我所欲也》:「一簞食,一豆~,得之則生,弗得死。」 【辨】羹,湯。「羹」,在上古時指用肉或菜等做成的帶汁的食物,和「菜湯」不同。「湯」,在唐以前一般只指熱水,後來才指菜湯。