在國內市場上，每10根火腿腸中就有5根出自雙匯；在香港，漯河出口的肉製品佔全港總需求的1／4以上；在北京，來自漯河的肉製品、無公害蔬菜在市民菜籃子中占1／4之多；在離拉薩300公里的小鎮上，漯河飲料擺上了小商店的櫃檯。數據顯示：漯河市食品工業增加值、銷售收入、利稅總額連續多年雄居全省第一位，漯河市早已成為全國最大的肉製品加工基地、全國主要的糧食加工基地、中部重要的飲料生產基地，是當之無愧的中國食品名城。在這個多雨的季節，記者走進了漯河。
漯河的「城市名片」
漯河市位於河南省中部偏南，是個歷史悠久而又比較年輕的城市。南北朝時在此築城，城市啟於北魏、盛於明清，曾以商貿和水陸運輸發達而享譽中原，素有「陸陳集散地」、「水旱碼頭」之稱。去漯河之前，我曾翻了翻有關漯河的資料，我發現，漯河不僅有規模較大、保存完整、文化積澱極為豐厚的新石器時代早期遺存——賈湖遺址和早於趙州橋的隋代小商橋，還是中華第一部字典《說文解字》的編者東漢許慎的故鄉。懷著這份對歷史的崇敬我來到了漯河。
漯河不大，也算不上高樓林立、車水馬龍，可是，漯河的綠化之好卻令我有些吃驚，更令我吃驚的還有漯河的這張張「名片」：河南省唯一的「食品工業基地市」和「無公害食品基地示範市」，2005年被中國食品工業協會命名為全國首家「中國食品名城」。據漯河市委對外宣傳辦公室主任孫振黎介紹，目前，漯河市食品工業產值佔全國食品工業產值的1／30，形成了糧食深加工、肉類精加工、果蔬加工、飲料製造四大主導產業體系。培育出了中國肉類第一品牌雙彙集團、全國最大的方便面生產企業之一南街村集團、全國第一家葡萄糖生產企業澳的利集團、分割出口大戶匯通集團、綠色食品後起之秀龍雲集團和北徐集團等，目前，食品產業已成為漯河的支柱產業。蒸蒸日上的食品工業還催生出南街村、龍堂村、北徐村等一批享譽全國的「鄉村都市」，加速了農村城鎮化、城鄉一體化的步伐。
孫振黎主任告訴記者，「中國食品名城」這一具有鮮明產業特色的城市名片，也有力地吸引了一大批國內外知名食品企業進駐漯河，形成了中國食品產業品牌的高密度區，而漯河也因此被稱為各種經濟成分都能快速成長的「百花園」。
紅色南街，紅色「桃花源」
南街村位於漯河市臨穎縣城南隅。在南街村的「傳奇」演繹了近二十年之後，我第一次踏上了南街村的土地。曾經熟悉的馬克思、恩格斯、毛澤東的巨幅照片，曾經在中國人的記憶中抹不去的紅色宣傳畫，還有擺在檔案館內用不同時期的毛澤東的紀念章拼成的「毛澤東思想萬歲」的標語，都讓人又憶起了那個曾經紅色的年代。
這裡，街道寬敞、潔淨，潔淨程度恐怕連「最衛生城市」都很難與之相提並論；這裡，不僅綠樹成蔭，還建有5個公共設施齊備的街心公園，而公園之大，公園之好，恐怕也是很多城市居民所嚮往的；這裡，芳草鮮美、落英繽紛，土地平曠、屋舍儼然；這裡，人心向古，民風淳厚。就是在這個人心向古、民風淳厚，有點像陶淵明筆下的小小的村莊裡，誕生了「穎松」牌方便面、南德調味料、麥恩鮮濕面及巧克力棒等系列產品。其中有些產品不僅暢銷全國，還出口加拿大、俄羅斯、韓國等國家。
南街村集團的王武軍經理是這樣對記者註解南街村的經營策略的：「打得贏就打，打不贏就走」。其實，這是毛澤東主席當年用於游擊戰的策略，而今被南街村人用於經濟領域，倒顯得格外生動。南街村當初是從磚瓦廠、麵粉廠起家的（南街村人戲稱是「兩袋一星」），正是靠著農民的質樸和勤勞，靠著摔泥巴的執著和聰明，南街村人才有了對市場的「抗打擊能力」。在經歷了「小而全」及2004年的金融風暴後，南街村人意識到根據市場需要調整產品結構的重要性，於是，他們開始強化專業化的產品結構。比如，從2005年起，南街村人把方便面從農村路線向中高檔營養方向轉變，部分調味品也開始向中高檔產品過渡等，這種種舉動不僅表示著南街村集團市場經驗的日益成熟，同時也為其他鄉鎮企業的健康發展提供了良好的成長經驗。
鬧市龍雲裊紫煙
「古灘宿雁飛滄海，鬧市龍雲裊紫煙；故土重光花似錦，漫將詩畫繡來年」。這首詩是龍雲集團董事長郭自安懸腕錄詩書於龍雲人才公寓影壁上的，郭自安的胸中江山、胸中抱負可見一斑。郭自安喜茶，當他為我們一行人泡茶時，是一言不發的，表情也極為莊重和嚴肅，這讓我想起郭自安的書法，大氣、凝重，卻又恣意、灑脫，很個性、很強勢，胸襟、抱負躍然而出，極具感染力。
然而郭自安又是個典型的農民，無論外表還是舉止，既有農民的憨厚，又有農民的聰明，就是這個外表極為「農民」的董事長帶著龍雲通過了河南省首批無公害農產品的認證，使「龍雲」牌的麵粉、掛面和無公害蔬菜成為龍雲的代表產品，暢銷全國20多個省、市、區的城鄉市場，使曾經不為人知的、小小的臨穎縣龍堂村成為國內聞名的「鄉村都市」。
郭自安