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問題：為了使雞蛋保鮮，可在蛋殼上塗一層水玻璃，這是利用了水玻璃的什麼性質？
分類：常識小知識 難易度：中難度
選項A：氧化性
選項B：還原性
選項C：鹼性
選項D：水解性
正確答案：選項D
選項D：水解性、