漢字:芡
簡體:芡
繁體:芡
讀音:qian
拼音:qian
部首:艹
五行:木
芡〈名〉
(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)
即“芡实”,俗称“鸡头” [Gordon euryale]
芡,鸡头也。--《说文》
按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)
做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡
芡粉
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
芡实
[the seed of Gordon euryale
芡qian
⒈芡草,也叫"鸡头"。一年生水草,全株有刺。叶圆形,浮在水面。开紫花,果实外皮有刺。种子叫"芡实"或"鸡头米",供食用,也可制淀粉或药用。
⒉烹饪中,使用淀粉调成的浓汁:加~。勾~适当。
芡字編碼:
五筆98:AQWU 倉頡:TNO 四角號碼:44802 UniCode碼:U+82A1 規範漢字編號:3673
芡字出處:
[說文解字]:編號0415,第01卷下,艸部第175字 [康熙字典]:頁1019第21
起名字典:
芡
芡草,也叫雞頭。一年生水草,全株有刺。葉圓形,浮在水面。開紫花,果實外皮有刺。(此字在人名庫中共出現約:410次)
康熙字典:
芡
康熙筆畫:10畫