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漢字：盦
簡體：盦
繁體：盦
讀音：ān
拼音：an
部首：皿
五行：土
盦〈动〉 覆盖 若盦盖平严密,则郁而不散。－－王夫之《张子正蒙注》 又如:盦盖(覆盖) 遮盖或密封有机物使发酵。如:盦酒(米饭拌酒母置于容器中以酝酿成酒)