膾字的筆畫：【10畫】
膾字的五行：【五行屬木】
膾字的拼音：【kuai】
膾是10畫屬木的字
膾
(形聲。從肉,會聲。本義:細切的肉、魚) 同本義 [minced meat]
膾,細切肉也。－－《說文》
肉腥細者為膾。－－《禮記·內則》
生肉為膾。－－《漢書·東方朔傳》
食不厭精,膾不厭細。－－《論語·鄉黨》
又如:膾切(切細的肉或魚)
膾
把魚、肉切成薄片 [cut]
飛刀膾鯉。－－張昭遠《舊唐書》
又如:膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
膾炙人口
[be much relished;enjoy great popularity] 切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為眾人所稱美
一篇一詠,膾炙人口。－－林嵩《周樸詩集》
膾（膾）kuai細切，細切的肉：飛刀～鯉。～炙人口（炙：烤肉。美味的食品，人人愛吃。〈喻〉好的詩、文等被人傳誦）。