飯店老闆韓燁鋼正坐在大廳裡和客人聊天,客人向先生夫婦正坐在飯桌前吃飯。向先生從深圳回來,開車路過這家飯店門口,看到人民公社大食堂,覺得蠻有意思,進來看看,「這家飯店讓人感覺挺懷舊的」。
牆壁南側牆上掛著手寫體的毛澤東詩詞:《沁園春·》。收銀台後面的櫃子上擺著兩對筆筒,還是韓先生開業前一個月特地從景德鎮淘回來的。其中一個筆筒上印著開國元帥的掛像,另一個筆筒上是毛澤東、劉少奇、朱德趕到機場去接周恩來的場景。
飯店裡開了八個包廂,每個包廂裡擺了兩個桌面。包廂由東到西,依次是生產隊1號,生產隊2號……生產隊8號。院內牆上寫著「太陽最紅,毛主席最親」、「頌歌獻給毛主席,人民齊唱東方紅」等字樣。
韓先生說,飯店是2005年3月正式開業的,不少人慕名而來。「你看我女兒都3歲了,等她長大了以後,對這些可能都沒什麼印象了,我希望大家都能記得以前這段特殊的歷史。」
飯店北側一理髮店的工作人員廖先生覺得這飯店挺有風格的,「很容易讓人回到過去,雖然我沒有經歷過人民公社大食堂,我們這邊講究的是時尚,他們那裡講究懷舊,只是他們模仿的痕跡太重,我不是很喜歡。」
蕭山體育中心的一名工作人員說:「週末自己沒做飯,就去那裡吃,感覺沒什麼特別,我姐姐快五十歲了,以前當過知青,第一次來看我,喊著要去那裡吃飯,她好像很激動,我們上世紀70年代出生的人對這些沒什麼感覺。」
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記者通過網上搜索發現,在湖南、湖北、寧夏、遼寧、江蘇等地,都有以「人民公社大食堂」命名的飯店,這種做法曾在社會上引起很大爭議。
1998年,湖南長沙開了家人民公社大食堂。2006年初面向全國實施加盟計劃,至今長沙地區已有5家分店,外地11家分店。
2000年12月,寧夏銀川「人民公社大食堂」開始營業,引起市民的廣泛關注。
2003年12月,武漢武昌區糧道街上一酒店,打出「人民公社大食堂」的金字招牌,生意紅火。