常有人問到何謂新世界酒（NewWorldWine），與舊世界葡萄酒（OldWorldWine）有何分別？對個人來說，酒的分別，就在乎優劣而已，不過，談到二者的分別，還頗為有趣。
新世界葡萄酒，又名新興產酒國，顧名思義，可以瞭解到其歷史並未算長久，而舊世界又稱為傳統產酒國，意思當然是有相當歷史之意，不過，如今澳洲產酒已有過百年的日子，南美洲的阿根廷甚至更長。新舊之間的意義，已經開始模糊。
有部分葡萄酒專家為鑒定兩者的分別，會利用葡萄酒的命名方式來作為界線，比如法國沿用AOC法及意大利的DOC法，都是屬於產區命名法，將波爾多地區的葡萄酒稱為BordeauxWine，香檳「Champagne」地區有氣泡的酒稱為香檳酒，干邑「Cognac」地區出產的白蘭地酒稱為「干邑酒」，而且還往往利用「知識產權」的大名禁止其他國家或地區將酒以此方法命名，確實已有相當長遠的歷史。
產地命名法確實帶著幾分自傲的意思，皆因他們認為自己產區的產品傲視同群，才會禁止有魚目混珠的情況出現。
至於新世界酒，一般命名法是以葡萄品種為準則，對於普通飲家來說，還是更加方便去瞭解該酒是什麼風味，然後決定選購的方式，比如紅葡萄酒的「赤霞珠」（CabernetSauvignon）或是「美樂」（Merlot），看到自己喜愛的葡萄品種已然知道其味道大概如何了。
葡萄品種命名法確是簡單直接，一望便知會是什麼風味，因此又有飲家會問到為什麼傳統產酒國不採用此法？
這又關乎到上述的問題，是產區人士的自負：閣下別浪費我的酒，謝謝！
但是你必須「學習」一下才配享用，以如今世界上最流行的紅酒「波爾多風格」（BordeauxStyle）為例，資深的飲家都會瞭解到這類多種葡萄來共同釀製的紅酒，在配搭上其實是每年略有不同，皆因天氣的的問題會影響到各種葡萄的成長因素，因此都會在釀酒師的精心部署之下，根據香氣，口感及各種因素去作出比例上的調整。不過，大原則之下，還是以赤霞珠為主力，再配搭以品麗珠（CabernetFranc）、美樂（Merlot）、小維多（PetitVerdot）等再加多一兩種葡萄來共混釀而成。
事實上也毋須解釋，如，夏布利（Chablis）必然是霞多麗白葡萄。勃艮第白酒亦然，而紅酒則必然是黑品樂（PinotNoir），對葡萄酒文化開始多作瞭解，這已然是基本常識了。
不過，新世界酒，雖然宣稱是某種葡萄，也不是絕對是單一葡萄品種所釀製出來，不同國家會在法例之上的規定會略有差異，大致上採用某種葡萄超過八成或八成半以上，就可以採用該葡萄的名稱。
有香檳酒之父之稱的當貝里昂（DonPerignon）發明混釀可改造葡萄酒的風味後，除波爾多以外不少產區都有混釀的手法，新世界葡萄酒也不乏如此。因此以兩種或以上葡萄來混釀的酒也相當多，不過多數都只採用兩個葡萄品種來命名。但還是略有規矩的是，前列的葡萄品種所佔的比例起碼為百分之五十一以上，排在後面名字的葡萄，也最低限度份百分之三十或以上，二者的總計比例共超過百分之八十或八十五，第三、四種葡萄酒的名字可以不用作命名，但需要在副標籤之上解釋下其成份便可以了。
關於新舊世界上間的葡萄酒命名方式，德國酒偏偏屬於例外，德國雖然是屬於傳統產酒國之一，卻偏偏使用葡萄品種命名法，不過，原因相信也是由於自傲，當地人士認為他們的雷司令（Riesling）葡萄品種為全世界最佳，因此就沿用此法了。
還有，法國的阿爾薩斯（Alsace）更加「出位」，當地既沿用法國的產區命名法，卻兼用了德國的葡萄品種命名法，是全世界唯一的例子。
原來，德國在歷史上多度佔領了其鄰近的阿爾薩斯，至今當地的酒農種植的都是德國種的葡萄，生產的都是德國式的葡萄酒為主，連酒瓶的模樣，也是德國式的。因此他們覺得難以取捨，索性便兼收並蓄。
這兩個特殊的例子，剛好否定了新舊世界葡萄酒的命名法作為分別二者的證據，不過，要堅持也無話可說，畢竟例子很少。
其實還有一個方法作為新舊產酒國的分別，原來，傳統產酒國的酒農與酒莊主人，大都兼營副業，儘管他們自己不做，其鄰居也會做，就是種植橄欖，不少酒莊除了賣酒之外，也賣橄欖油，甚至是賣油才是正業呢！意大利與西班牙的酒莊，有大量的這樣例子，至於新世界產酒國之中，同樣的例子則是絕無僅有。
也有一個公別新舊世