漢字:膾
簡體:膾
繁體:膾、鱠
讀音:kuai
拼音:kuai
部首:月
五行:木
膾
(形聲。從肉,會聲。本義:細切的肉、魚) 同本義 [minced meat]
膾,細切肉也。--《說文》
肉腥細者為膾。--《禮記·內則》
生肉為膾。--《漢書·東方朔傳》
食不厭精,膾不厭細。--《論語·鄉黨》
又如:膾切(切細的肉或魚)
膾
把魚、肉切成薄片 [cut]
飛刀膾鯉。--張昭遠《舊唐書》
又如:膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
膾炙人口
[be much relished;enjoy great popularity] 切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為眾人所稱美
一篇一詠,膾炙人口。--林嵩《周樸詩集》
膾(膾)kuai細切,細切的肉:飛刀~鯉。~炙人口(炙:烤肉。美味的食品,人人愛吃。〈喻〉好的詩、文等被人傳誦)。
膾字編碼:
五筆98:EWFC 倉頡:BOMI 四角號碼:78232 UniCode碼:U+810D 規範漢字編號:4594
膾字出處:
[康熙字典]:頁982第17
起名字典:
膾
暫無。(此字在人名庫中共出現約:20次)
康熙字典:
膾
康熙筆畫:19畫
kuai
<名>細切的肉食。《論語?鄉黨》:「食不厭精,~不厭細。」辛延年《羽林郎》:「就我求珍餚,金盤~鯉魚。」