漢字:炖
簡體:炖
繁體:炖
讀音:dun
拼音:dun
部首:火
五行:火
一生多才,中年劳,忧心劳神,晚年吉祥,离祖成功。
炖
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
炖 dun
1烹调方法。加水用文火久煮使烂熟。
2把东西放在容器中,再把容器放在水里加热:~酒。
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炖tun 1.风火炽盛貌。
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炖tūn 1.暖。
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炖dūn 1.见"炖煌"。