1、標誌命名法
宋代的劉家功夫針鋪，其標誌就是「認門前白兔兒為記」。這種做法後來發展成圖畫商標，但也仍在以實物為標誌的，著名的黑猴兒帽店就是如此。黑猴兒帽店指楊小泉帽店、楊少泉油、田老泉帽店。
2、原料命名法
這是以產品原料特點來命名的一種方式。例如著名的五芳齋點心店，其「五芳」即指該店生產的糕團，主要採用米、玫瑰、桂花、芝麻五種原料。百年老酒家「老半齋」的命名也與原料有關。「齋」意思是喝酒、不沾葷。而「葷」在上古指的是姜、蒜、蔥等有辛 臭氣味的蔬菜，佛教傳入後則指雞鴨魚肉。佛教徒又相信各種肉食中，吃牛肉的罪孽最大，不吃牛肉就有了一半功德，「因果書謂一生不食抵半齋」（清龔煒《巢林筆談》續編捲上）。這就是「老半齋」命名的由於，說簡單點就是供應的食物中沒有牛肉。
3、別名命名法
這裡的別名指的就是綽號。這往往是商品有了一定的信譽後，顧客們交口稱讚，主人隨口取出的外號。由於外號比本名響，店主人就順水推舟拿來作自己的招牌。北京的全素劉、鋼刀王、烤肉季等都是如此。更有名的則有王麻子刀剪鋪。該店始於清順治八年（1651年），原為雜貨鋪。店主王姓有麻子。因該店經銷的剪刀質量好，人們不約而同地稱之為王麻子刀剪鋪。但直到清嘉慶二十一年（1816年），由於麻子後代接辦，這家雜鋪才正式掛出了「三代王麻子」的招牌，改以經營刀剪刀為主。
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