報道說:「自今年5月份Google廚師長查理·阿也斯離職後,Google總部的數千名工程師就陷入『飢餓』當中。現在,這家網絡搜索引擎公司的總裁正在全球範圍內為自己發動一場搜索,目標是尋找兩名執行廚師長來替代查理。」
Google食堂聞名硅谷
Google廚房事件鬧得如此沸沸揚揚實在是事出有因。在位於加州的硅谷Google總部,員工們從來不到外面飯店用餐,並且還擔心硅谷其它公司的員工冒充Google員工來「蹭吃」,原因就是Google的早餐、中餐和晚餐都是免費的,而且品種豐富口味極好。
這一切就得益於食堂廚師長查理·阿也斯,他在Google擁有大批的崇拜者。由於Google重視員工伙食,所以在用料方面不惜工本,水平非一般飯店餐廳可以比擬。查理深得Google兩位創始人的信任,他們撥給他巨額預算,以便他可以買到優質的食物原料並創建優美的用餐環境,讓員工們能快樂地工作,愉快地用餐,保持良好的體能。Google的廚房風格成為硅谷的一個傳奇。
職工食堂是企業成功的重要原因
在世界許多公司,食堂仍然是一個有等級區分的地方。有的公司可能為高層提供專門的「經理餐廳」,但普通員工則在環境條件差的餐廳用膳。但Google的文化理念是在公司任何地方都追求人人平等,所以該公司只有一個自助餐廳,查理將食堂取名為「查理的地盤」,並且打造了一個由135名廚師組成的高效率團隊,對每一名員工的伙食都精心準備,包括素食、清真食品、泰國口味、韓國口味、墨西哥口味等等。
同時查理還大力創新,他說:「我們在一家高科技公司工作,如果廚房的工作沒有創意,就是整個企業的敗筆。」Google的僱員多是來自不同國家的年輕人,查理說他在他們中間做了很多的調查,瞭解這一代年輕人的飲食習慣,並且和食品供應商們建立了良好的關係。這樣,查理吸引了一大批喜歡追求新鮮的年輕職工。Google每三個員工就有一個承認,是食堂精美的食物和查理創造的快樂的用餐環境讓他們選擇留在Google工作。
事實上,美食只是Google提供給員工眾多福利中的一種。此外,Google還配有一支高水平的醫師隊伍、可上門接活的乾洗中心、體育館、學費退還計劃、為年輕媽媽準備育嬰房等等。
哪裡去找這麼好的廚師
查理因在硅谷開了一家餐廳而辭職,可苦了Google的高管,再到哪去找這麼好的廚師?為此,Google在網絡上開出優厚條件進行公開招聘,並專門成立了一個「美食品嚐委員會」,為最後進入名單的4名廚師舉行烹飪大賽,讓他們為Google的員工們製作一道大餐,因為只有受到員工們的歡迎,他們才有資格進入Google總部廚房的機會。「總之,他們需要在管理Google人越來越多變的胃口方面發揮重要作用。」Google創始人謝爾蓋·布林這樣表示。