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其實,這「狗不理」包子的「狗」字,並不是指的六畜中的「狗」。
過去,天津有個小伙開了個包子鋪。由於他的包子用料考究,做工精細,味道鮮美異常,因此生意興隆,每天前來買包子的人絡繹不絕。他早晨天不亮就起來做包子,晚上很晚才睡覺,整天忙得不亦樂乎,連與顧客談笑應酬的時間都沒有。當時一些老顧客帶著半是埋怨半是稱讚的口吻說:「狗子賣包子,不理人。」原來這小伙子的乳名叫「狗子」,這樣一來,久而久之,「狗不理」就成了這種包子的名字了。