原本只能加工成普通珠茶的夏秋茶，經一項新的茶葉加工工藝「點石成金」後，竟然搖身一變躋身「名茶」之列，每畝茶葉產值增加近10倍。
我省是茶葉大省，不僅產量大，而且名茶眾多。但是與全國其他地方一樣，我省的中高檔茶全部靠春季茶的鮮葉加工而成，由於「先天不足」，夏秋季茶的鮮葉只能加工成附加值低的珠茶或直接出售鮮葉。
如果能改進工藝，把夏秋茶的鮮葉也加工成中高檔茶，那無疑意味著茶農增收有了一個新的來源。2006年，盛產「大佛龍井」的新昌縣將這一「技術難題」作為重點科技招標項目進行公開招標，該縣十九峰茶業合作社成為中標者。
經過3年多的研發，十九峰茶業合作社最終在去年下半年開發出新的夏秋茶加工工藝，將原來只能做成珠茶的夏秋茶，成功加工成兩種地方名茶：一種是介於綠茶和烏龍茶之間的茶葉新品「大佛龍青」，另一種是捲曲類名茶「綠島青雲」。
十九峰茶業合作社社長孫利育告訴記者，有了這項新工藝，一畝夏秋茶的畝產值可達3000元左右，而如果加工成珠茶或出售鮮葉，畝產值僅為300到500元。
新工藝目前正被推廣應用。據瞭解，去年新昌已有7家茶葉企業使用新工藝，茶園實施面積1500畝，增收效果顯著。