玫瑰園杯第六屆春城兒童廚藝大賽首場初賽昨舉行，選手們頗有創意的菜名讓評委拍案叫絕
星星組冠軍李思睿在比賽中
番茄炒蛋取名「黃金甲」
「叔叔，請幫我打開火，我要開工嘍！」昨日（20日），玫瑰園杯第六屆春城兒童廚藝大賽首場初賽，在玫瑰園餐廳拉開帷幕。51名小選手參加激烈角逐，有25名直接晉級決賽，他們將和下一輪初賽後晉級決賽的小選手們一起，參加6月2日開鑼的春城金牌小廚師爭奪戰。
13︰25，比賽正式開始。第一輪10個小選手順序登場，他們上場時一個個成竹在胸，有板有眼，可忙壞了旁邊的「助手」和站在操作台旁圍觀的家長。5歲半的魏璽洋讓「助手」幫忙將自己的火打開後又說：「請幫我在鍋裡加上水，我要先焯土豆，我數60下後，再幫我撈起，好嗎？」瞧那副架勢，儼然一個大廚風範。
11歲男孩小柯磊是位虎頭虎腦的「重量級」選手，胖胖的臉蛋讓人第一眼就聯想到「廚神」。這不，他一上場，立即吸引了全場人的目光。玫瑰園裡的7位大廚更心甘情願做起了助理，為他戴上高高的廚師帽，端鹽遞水……
比賽現場，51個娃娃炒得熱火朝天，別看小傢伙們年齡不大，可在灶台前翻炒的架勢，卻有一副「小當家」的派頭，一點也不輸給大人。尤其讓評委們感到新奇的是，菜餚的名稱取得極富想像力，「雙截棍」、「三思而後行」等以洋芋為主料做成的菜餚，讓評委們讚不絕口；番茄炒雞蛋叫做「黃金甲」，在場觀眾連稱「有創意」。
張雲鵬小選手說，自己的「三思而後行」首先是因為用到胡蘿蔔絲、青椒絲、洋芋絲這三樣主料，搭配起來很漂亮，且味道要嘗過之後才知道。所以，才構思出「三思而後行」的名字。原來，這些千奇百怪的菜名都是小朋友和家長一起創作出來的，也為這次廚藝大賽增添了許多樂趣。評委王黔生說，此次大賽選手的水平是活動舉辦6屆以來最高的一屆。
經過近3個小時的廚藝大比拚，李思睿和李柯磊暫時勝出，分別獲得首場初賽星星組和太陽組的冠軍。
□評委點評
小評委付靜雯品菜
「星星」不讓「太陽」
王黔生 雲南省餐飲與美食行業協會副會長
雖然只是初賽，但孩子們的廚藝已令人驚歎，小選手體現出了很高的參賽水平，作品的豐富程度以及色香味形都有了整體的提升，特別是星星組，做出來的菜餚也絲毫不遜色於太陽組。
孩子的想像力很豐富，雖然是以洋芋為主料，但卻做出了「三思而後行」、「雙截棍」等特色菜餚。此外，像清蒸鱸魚、日本壽司等相對少見的菜餚，也被小朋友們做得有形有味，真的很難得。
用心炒出好菜
要讓選手更獨立
肖師傅 玫瑰園餐廳行政總廚
「下廚多年，卻從未見過這麼多小孩在灶台前炒得熱火朝天。」選手的表現很好，但從他們準備的各種原料上不難看出，家長也花了很多心思，比如在家裡準備好裝盤時用的雕花，以及已切成各種形狀的主料等，都表明了他們是有備而來。
比賽中，小廚師都有助手幫助點火、裝盤，但需要注意的是，在決賽時，像提醒選手「放鹽」、「已經熟了」等小細節，希望不要再出現。因為只有讓選手更獨立，才能顯示出選手的真功夫。
◆溫馨提示
目前，報名人數已經達到105人。由於報名人數多，其他選手將於5月27日進行初賽，報名將持續到5月24日，小朋友們還有4天的報名時間。