情緣白沙水，報以白沙液，一個鮮為人知的故事，鑄成了毛主席與白沙井、白沙液一段不解之緣。
在毛主席離開我們31週年的日子，重振白沙液，自然引起我們對這段上世紀70年代無人不知的故事的懷念。
白沙液酒為傳統的葫蘆瓶型，資質雪白，光滑細膩。白瓷上貼著白沙液商標，紅底白字或白底黃字，構成一幅色彩艷麗的畫卷。白沙液酒名是當年毛主席取的，此酒用水取自著名的白沙井，因而又帶有幾分神秘色彩。
美酒出自名泉，千年古井水造就典藏白沙液。湖南人都知道這樣一副對聯：「常德德山山有德，長沙沙水水無沙」，這裡的長沙水指的就是白沙井水。白沙井座落在長沙天心閣下，歷史悠久，明、清史書均有記載。清《統一志》載：白沙古井「在縣東南二里，廣二尺許，清香甘美，不溢不竭」，被譽為長沙第一泉。清代詩人唐仲晃對白沙井水作了很好的描寫：清可「照見潔士心」，潔至「纖塵不敢侮」，味則「絕勝斟膏乳」。這麼好的泉水，當然會釀出好酒來。詩人杜甫曾夜宿長沙，為這裡的美酒所傾倒，因而寫詩讚美：「夜醉長沙酒，曉行湘水春。」
更為傳奇的是此酒為毛主席起名。1974年，毛主席來湖南視察，12月26日他在長沙度過了81歲生日。這天，工作人員在他的客廳，悄悄地擺上家鄉的茶點，艷紅艷紅的山茶花，傲雪斗霜的臘梅花，使室內生機盎然。毛主席走進室內看見這滿室春色十分高興。待毛主席坐定，工作人員敬上一杯家鄉的美酒，毛主席品了一口，點了點頭用濃重湖南口音問道：「這是么子好酒呀？」工作人員告訴他，這是用白沙井水釀造的，還沒有一個正式的酒名呢。毛主席聽說是用白沙井水釀的酒，來了興趣，笑著對工作人員說：「這酒是用白沙井水釀的，味道好嘛，就叫『白沙液』好了！」從此，就有了「白沙液」，白色的葫蘆瓶載著白沙液酒，以自己名符其實獨特的風姿出現在人們面前。
「白沙液」一度聲名遠播，70年代甚至一瓶難求。如今，全新運作的新品「白沙液」，以中高檔產品定位，嶄新的品牌形象，獨特的營銷模式，強勢出擊，必將掀起白酒市場新的衝擊波，重塑「白沙液」新的輝煌！
(責編:劉金蘭 作者:黎福清)