「它媽的蛋」、「火辣的吻」、「油煲一夜情」……這可不是網友的網名，而是白紙黑字印在菜單上的菜名，你能想像端上來的會是什麼嗎？最近，龍崗的一些酒樓為招攬顧客，給各道菜式起了些奇怪的菜名。顧客對此大多搖頭，市消委會也認為酒樓此舉不可取。
酒樓：獨特菜名為吸引顧客
昨日下午，記者來到位於龍崗區龍平西路的一家海鮮酒樓。負責接待記者的服務員先是拿出一份簡易菜單，並稱新的菜單正在印製當中。在這份簡易菜單上，記者發現了市民報料所提到的「油煲一夜情」。
服務員告訴記者，這是廚師經過試驗獨創出來的菜式：所謂的「一夜情」，是指做菜的海生魚類-紅山魚在下鍋前先醃製一個晚上。「這種魚只醃製一個晚上剛剛好，味道最鮮嫩，用來送飯送粥最美味不過。因此我們的廚師將它取名為『一夜情』。」該服務員不無得意地告訴記者，這道「油煲一夜情」賣25元一份，是該酒樓的招牌菜式。
顧客：菜名令人哭笑不得
在記者的要求下，服務員拿來一份該酒樓之前一直使用的菜單。在這份菜單上，記者又發現了數個如「二奶包」、「白雪公主」之類令人莫名其妙的菜名。該服務員向記者介紹，「二奶包」是在奶餡包子的外面再塗上奶油；而「白雪公主」也是在點心上撒上白色雪花狀配料。該酒樓的一位部長稱，這些奇特菜名的菜式，正好為「飯桌社交」提供話題，活躍了飯桌上的氣氛，也滿足了顧客們獵奇的心理。
而在龍崗龍東社區一家酒樓，記者也看到兩個讓人莫名其妙的菜名，一個名為「它媽的蛋」，一個名為「火辣的吻」。而實際上，「它媽的蛋」是鹹蛋加雞肉，「火辣的吻」則是豬手加辣椒，令顧客哭笑不得。
這樣的菜名是讓顧客吃得高興還是敗興呢？記者隨機採訪了在這家海鮮酒樓就餐的顧客，大多數人對此都不以為然。一位姓張的先生說：「酒樓想辦法招攬顧客可以理解，但用這樣的菜名讓人不知道做的是什麼，而且菜名上用什麼『二奶』、『一夜情』，實在有些低俗，也影響酒樓的形象。酒樓想做好生意，關鍵還是要在味道和服務上下工夫，在菜名上玩花樣畢竟不是長久之計。」
消委會：這種做法不可取
市消費者委員會有關負責人向記者表示，這些酒樓的行為純屬譁眾取寵。此類經營餐飲業的場所，應該通過向顧客提供優質的服務和安全衛生的食物來吸引顧客，而不是利用奇特的菜名來招徠顧客。特別是用罵人、不文明的名稱取菜名，此做法是非常不可取的。同時，給菜式起令人莫名其妙的菜名，也是對消費者知情權的不尊重。