哈爾濱三五味業集團有限公司董事長王軍以其20年心血寫成的專著《中國火鍋》為技術基礎，研製出的火鍋調料獲得國家專利。他研製的創新產品———湯料，被譽為中國發明的第三代鮮味料，2004年11月，世界工程師大會因此項發明，授予王軍「中國企業技術進步與創新傑出貢獻獎」。
中國傳統的烹飪講究自製高湯、老湯，增加菜餚的鮮味，而這一技藝全憑歷代廚師的心領神會、口傳心授，既不能形成理論，也無法實現工廠化生產，許多調味料的創新都沒有傳承。王軍與哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院院長石長波博士從國家級大師盛英傑處求得制湯奧秘，對選用的材料種類進行配伍，科學記錄，將傳統香辛料配上雞肉、豬肉、海鮮等原料的提取物，經高溫噴霧製成顆粒狀的新型調味料。經過反覆配比實驗，特別是對已有的調味料認真地揣摩研究後，王軍研發出與前人不同的產品。以往的調味料只是簡單地增加了一些鮮味，而王軍的新產品卻達到了「有味使之出，無味使之入」的境界，且不含化學成分，全部都是以農產品為原料，精細加工而成的。
王軍將新產品定名為「湯精」，註冊商標是「粒粒香」。世界上工業生產的調味料，第一代是味精，由日本人發明；第二代是雞精，由美國人發明；而第三代的湯精，發明權則屬於中國人。
王軍認為，產品質量的內核是企業與人的品質，也是文化，它比產品的一時興衰更生死攸關，更需要十年磨一劍。2003年，52歲的王軍從中國人民大學MBA班畢業，取得了工商管理碩士學位，後來又畢業於美國百林頓大學。還當選為黑龍江省企業家協會副會長、國際食品工業聯合會調味品專業委員會副主任，發表了《中國調味品大全》，《現代企業文化管理》，《探索非公有制企業發展戰略的探索與實踐》等專著，並榮獲2006年度中國農產品加工業十大新聞人物。